Usaha Kopi Kreatif & Beverage

KODE : BR-KK01

Mau Jadi Barista?
Belajar aja di Lezat Academy surabaya…..

Kini hadir di Surabaya untuk Anda yang ingin mempelajari dunia kopi sebagai dasar bagi pengusaha muda yang ingin membuka kedai kopi dan juga para pencinta kopi.

Tanpa harus dengan mesin kopi yang mahal, Anda dapat membuat kopi sekelas cafe atau coffee shop besar beserta latte art.

Kami menyediakan Kursus singkat yang meliputi semua aspek dari kopi espresso dengan berbagai jenis gaya penyajian dengan dipandu guru barista berpengalaman. Peserta kursus tidak hanya belajar, tetapi juga bisa mengetahui ilmu tentang espresso. Teori dan praktek akan dikombinasi dalam kursus ini. Anda akan belajar keterampilan dalam meracik dan mengembangkan minuman Kopi yang profesional dan mengenal teknik yang benar menyeduh kopi.

Peserta..
Wajib dikuti oleh Anda yang hobi kopi sebagai peminum kopi ataupun ingin usaha kopi. Baik Anda pemula, mahasiswa, umum atau para wirausahawan yang ingin berbuka bisnis kopi.

Anda bisa memilih kelas sesuai dengan keperluan dan kebutuhan Anda. Ada 3 macam kelas yang ditawarkan, mulai dari kelas BARISTA BASIC (untuk pemula), USAHA KOPI KREATIF dan LATTE ART KOPI (tanpa mesin kopi).

Usaha Kopi Kreatif Yang di pelajari adalah :

• Standart menu kopi & beverage
• Pengenalan menu sesuai kategori & konsep cafe/restaurant/kedai
• Pengenalan alat-alat bar
• Pengenalan bahan baku minuman
• Pengenalan diagram rasa minuman
• Teknik preparation dan manajemen bahan baku
• Teknik-teknik meracik minuman kopi secara manual & menggunakan mesin
• Variant & pengembangan menu berbahan dasar kopi
• Teknik-teknik meracik minuman non kopi
• Variant & pengembangan beverage menu (non coffee)

MENU YANG DI PRAKTEKAN, meliputi :

• Membuat standart menu berbahan dasar espresso & coffee brew
• Variant minuman panas & dingin bebahan dasar kopi
• Membuat standart menu berbahn dasar milk base (latte)
• Variant minuman panas & dingin berbahan dasar susu (latte)
• Membuat standart menu frappuccino & variant frappuccino (coffee & non coffee)
• Membuat menu kreasi fruits mocktail & variant minuman berbahan dasar soda
• Membuat kreasi menu fruits healthy
• Membuat kreasi menu teh (flavour tea & bubble tea)
• Dan teknik menyajikan & menghias minuman (garnishing & finishing creation) untuk menambah harga jual minuman agar customer tertarik dengan produk minuman yang dijual

Included   :
– Module kopi kreatif & resep beverage
– Goody bag
– Sertifikat
– Makan Siang
– Bahan baku minuman 200 gram (powder or leaf)

Anda juga dapat mengikuti kelas Barista lainnya (advance) :

DAPATKAN DISKON IMLEK s/d 20%  s/d 20 Feb 2019!
Silakan daftar lebih awal bulan ini …. Bisa untuk ikut kelas Feb atau Maret !!

KELAS BARISTA KOMPLIT (3 hari) >>> KLIK
KELAS BARISTA ESPRESSO (2 hari) >>> KLIK
KELAS MOKTAIL (2 hari)>>>>>>>>>>>> KLIK
KELAS KOPI KREATIF (1 hari)>>>>>>>> KLIK
KELAS LATTE ART (1 hari)>>>>>>>>>>> KLIK
KELAS WORKSHOP BARISTA (1 hari) >> KLIK

RUNDOWN CLASS dibagi 3 sesi, yaitu
– Materi Dasar-dasar berwirausaha dan materi pengetahuan kopi (mulai jam 10.00 hingga 11.30) (JEDA MAKAN SIANG 1 jam)
– Brewing Class Technique (jam 12.30 hingga 14.30)
– Coffeology and Mixiology coffee class (jam 14.30 hingga 17.00)

Biaya                     : Rp. 1.200.000,-
Lokasi                   : Kompleks Niaga Permai – Jl. Veteran 9B, Surabaya (dekat Jembatan Merah Plaza, seberang gedung BCA Veteran).

Jadwal Selanjutnya :
14 April 2020
30 April 2020

INFORMASI PENDAFTARAN :
Telepon : (031) 3538710
WhatsApp / SMS :
Andah : +6282132719471
Aini      : +6281234810319
BBM : 5D106281
LINE : lezat_pastrynbakery
Email : info@lezatacademy.com

6 KEUNGGULAN  LEZAT ACADEMY YANG DAPAT ANDA MANFAATKAN
1. FASILITAS :
Hasil handson, Modul belajar, Sertifikat, goodies bag berisi tabloid + majalah produk LezAT grup.

2. FOLLOWUP SETELAH BELAJAR :
Anda tidak perlu kuatir jika selesai belajar tetapi masih ada yang tidak jelas Anda bisa bertanya kembali dalam grup alumi yang dibentuk tim admin kami.
Selain itu alumi   juga akan digabungkan dalam grup WA (wajib mengunakan Whatsapp) dan dapat bertanya kepada Chef maupun tim LezAT Academy jika memenuhi masalah saat melakukan praktek di rumah.

3. RESEAT (ULANG) DENGAN BIAYA MURAH :
Bila Anda merasa masih kurang jelas dan ingin mengulang mengikuti kelas lagi, maka Anda TIDAK PERLU MEMBAYAR seluruh biaya kursus, TETAPI CUKUP biaya admin, makan, dan biaya penganti bahan. Berapa biayanya ? Cukup 50% dari biaya kursus. HARAP CHECK TEMPAT APAKAH ADA!
(NB: anda tidak akan mendapatkan modul dan goodiesbag, dan harus konfirmasi apakah masih tersedia tempat).

4. DISKON KHUSUS 10% UTK KELAS BARISTA LAINNYA
Semua alumi BARISTA  dapat mengikuti kelas handson barista berikutnya (maupun ROTI, CAKE dan USAHA KULINER) dengan diskon khusus 10%

5. DISKON KHUSUS 50% UNTUK LANGGANAN MEDIA LEZAT
Semua alumi mendapatkan fasilitas untuk langganan media LeZAT Grup (Tabloid + Majalah) dengan harga diskon 50% (belum termasuk ongkos kirim ke lokasi).

6. MENJADI RESELLER LEZAT ACADEMY/ REKOMENDASI / SHARE FB
Alumi peserta kelas LeZAT Academy dapat menawarkan kepada teman-temannya via media sosial maupun lewat WA/BBM. Setiap peserta yang dibawa akan mendapatkan komisi 10%.

Cara Pembayaran :
Untuk pembayaran dapat dilakukan ke rekening:
– BCA : 256-0020-778 a/n PT. Mediantara Infopersada
Setelah melakukan pembayaran, harap konfirmasi kembali ke kami (sesuai kontak yang tercantum pada info pendaftaran di atas)