Bersama Diana Cahya LeZat Gelar Cooking Class – Floral Buttercream Cupcakes
Selang berganti hari, LeZAT grup kembali melanjutkan cooking class dengan tema “Floral Buttercream Cupcakes”. Banyaknya peserta yang berjumlah 16 orang pada sabtu lalu, membuat suasana kelas menjadi sangat antusias. Chef Diana Cahya mengajarkan resep buttercream yang tahan terhadap suhu ruang di Indonesia yang cenderung panas. Chef Diana Cahya mengembangkan sendiri resep buttercream yang kokoh namun tetap enak dimakan dan tidak mengendal.
Dalam kelas ini, Chef Diana Cahya mengajarkan kepada peserta bagaimana cara membuat cupcakes dan buttercream dengan bentuk bunga-bunga yang saat ini sedang menjadi trend dan populer. Chef Diana Cahya juga memberi banyak sekali tips seputar pembuatan Floral Buttercream Cupcakes beberapa diantaranya yaitu jika ingin menghasilkan rangkaian bunga yang cantik, maka seringlah berlatih supaya tangan jadi terbiasa, karena belajar semahal berapapun untuk kursus tetapi jika tidak berlatih, maka hasilnya akan kurang maksimal. Selain itu, dalam pencampuran warna harus sering melakukan eksperimen supaya menghasilkan warna yang indah tapi tidak mencolok. Dan jika ingin menghasilkan warna pekat, maka buttercream harus diinapkan beberapa hari agar warnanya semakin legam.
