Usaha Pabrikan

Apakah Anda Mau...

Ingin terjun di olahan produk beku sehingga bisa kompetitif dengan merk yang dipasaran ?

Bingung mencari tehnologi yang tepat sesuai dengan budget minim agar produk mirip yang bermerk ?

Tidak bisa mengendalikan mutu makanan yang dijual ?

Bisnis Katering tanpa tukang masak?

Jika jawabannya Ya

Maka Anda sangat tepat mengikuti kelas Biz Camp selama 3 hari dari Ibu Yuyun Anwar dengan tema :

Usaha Frozen Food Olahan ala Industri Kecil Menengah (3 Hari). PRAKTEK LANGSUNG 30 JENIS OLAHAN BEKU YANG PALING POPULER

Siapa Yang Memberikan Materi ?

Ibu Yuyun anwar bersama LeZAT Academy mencari solusi tepat bagi yang akan berbisnis atau sudah mengelola usaha frozen food dengan metode paling praktis sesuai dengan budget yang diinginkan. Dalam workshop tiga hari ini anda tidak hanya belajar tehnologi praktisnya tapi menyusun strategi usaha, mendesign produk frozen yang laku keras di tengah kompetisi yang ketat.

Workshop camp selama 3 hari sehingga secara intensif akan mendapatkan cara mengelola usaha frozen food agar efisien sampai menyusun manajemen produksi sederhana. Setelah praktek 30 jenis olah frozen, anda akan dibimbing membuat usaha yang kompetitif.

Apa saja Yang didapatkan 3 hari Biz Camp ini ?

Strategi usaha frozen food yang kompetitif dari produksi sampai distribusi
Cerdas memasarkan produk frozen food kemasan : USP di tengah persaingan
Tantangan : regulasi ijin edar yang tidak pro UKM, tips mendapatkan MD dengan cepat
Tehnologi aplikatif olahan beku untuk UKM : cold chain, emulsifying, restruktruisasi, marinating, de active enzyme, individual frozen ala UKM dan stabilisasi adonan.
Mengenal food safety , sanitasi higin dalam usaha frozen food
Analisa usaha dan menyusun rencana pemasaran
Pencatatan / document system sederhana
Aplikasi tehnik produksi
1. Sustainable dan available source bahan baku
2. Pengawetan tepat sesuai dengan budget
3. Membuat formulasi/resep rahasia sesuai dengan target market
4. Mengenal aneka tehnik praktis
5. Analisa bahaya sederhana dalam proses produk
6. Membuat draft rencana usaha (presentasi per kelompok)
7. PRAKTEK ANEKA FROZEN FOOD POPULER

TERMASUK … 30 RESEP JENIS OLAHAN!
TERDIRI DARI :
• ANEKA OLAHAN BAKSO
• ANEKA OLAHAN NUGGET
• ANEKA OLAHAN SOSIS DAN BURGER
• ANEKA OLAHAN SNACK DIM SUM POPULER