BARISTA KOMPLIT CLASS (2 Hari)

Tanggal: 05 September 2019
Waktu: 09:30 - Selesai
Kota: Surabaya

Komplit
Mau Jadi Barista?

Belajar aja di Lezat Academy surabaya…..

Kami menyediakan Kursus singkat yang meliputi semua aspek dari kopi espresso dengan berbagai jenis gaya penyajian dengan dipandu guru barista berpengalaman. Peserta kursus tidak hanya belajar, tetapi juga bisa mengetahui ilmu tentang espresso. Teori dan praktek akan dikombinasi dalam kursus ini. Anda akan belajar keterampilan dalam meracik dan mengembangkan minuman Kopi yang profesional dan mengenal teknik yang benar menyeduh kopi.

Peserta..
Wajib dikuti oleh Anda yang hobi kopi sebagai peminum kopi ataupun ingin usaha kopi.
Baik Anda pemula, mahasiswa, umum atau para wirausahawan yang ingin berbuka bisnis kopi.

Ada 3 macam yang diajarkan, mulai dari kelas BARISTA BASIC (untuk pemula), USAHA KOPI KREATIF dan LATTE ART KOPI (tanpa mesin kopi).

Barista Basic :

  • Sejarah kopi
  • Mengetahui jenis-jenis kopi
  • Pengetahuan Roasting Profil
  • Pengenalan mesin kopi dan Grinder kopi
  • Pengenalan tingkat kehalusan dan kekasaran kopi
  • Dasar-dasar Barista
  • Cara membuat espresso yang baik menggunakan mesin kopi
  • Cara steaming milk ( microfoam milk)
  • Mendapatkan sertifikat kursus + makan siang
  • Membuat minuman berbahan kopi dan turunannya tanpa menggunakan mesin espresso

Usaha Kopi Kreatif
MENU YANG DI PRAKTEKAN, meliputi :

  • Variant menu minuman kopi dengan alat Manual brewing (Vietnam drip, v60, French press, coffee siphon, dan moka pot)
  • Variant Minuman panas berbahan espresso
  • Variant Minuman ice coffee dengan metode Layering
  • Variant Minuman Ice coffee dengan Metode Shaking
  • Variant Minuman Frappuccino dengan metode Blended
  • Dan teknik menyajikan minuman (Garnishing) untuk menambah harga jual minuman agar Customer tertarik dengan produk minuman yang dijual

Latte Art
MENU YANG DI PRAKTEKAN, meliputi :

  • Teknik membuat espresso
  • Teknik frothing milk
  • Teknik mebuat foam milk dan espresso dengan metode manual brewing
  • Teknik menggambar diatas kopi/ latte art

PESERTA : MIN 2 ORANG, MAX 10 ORANG
WAKTU DURASI : 6 JAM PER HARI

FASILITAS :
– Modul
– Makan Siang
– Sertifikat

BONUS KHUSUS :
– COFFEE ESPRESSO BLEND 200 gr
– French press 350 ml
– MILK JUG 350ml
– EBOOK The Coffee Dictionary – An A-Z of coffee

Tanggal                : 05 – 06 September 2019
Biaya                     : Rp 4.800.000,-
Lokasi  
  
              : Kompleks Niaga Permai – Jl. Veteran 9B, Surabaya (dekat Jembatan Merah Plaza, seberang gedung BCA Veteran).

Anda juga dapat mengikuti kelas Barista lainnya (advance) :

DAPATKAN DISKON IMLEK s/d 20%  s/d 20 Feb 2019!
Silakan daftar lebih awal bulan ini …. Bisa untuk ikut kelas Feb atau Maret !!

KELAS BARISTA KOMPLIT (3 hari) >>> KLIK
KELAS BARISTA ESPRESSO (2 hari) >>> KLIK
KELAS MOKTAIL (2 hari)>>>>>>>>>>>> KLIK
KELAS KOPI KREATIF (1 hari)>>>>>>>> KLIK
KELAS LATTE ART (1 hari)>>>>>>>>>>> KLIK
KELAS WORKSHOP BARISTA (1 hari) >> KLIK

Jadwal Selanjutnya :
16 – 17 September 2019
24 – 25 September 2019
30 – 31 September 2019

INFORMASI PENDAFTARAN :
Telepon : (031) 3538710
WhatsApp / SMS :
Andah : +6282132719471
Aini      : +6281234810319
BBM : 5D106281
LINE : lezat_pastrynbakery
Email : info@lezatacademy.com

Cara Pembayaran :
Untuk pembayaran dapat dilakukan ke rekening :
– BCA : 256-0020-778 a/n PT. Mediantara Infopersada
Setelah melakukan pembayaran, harap konfirmasi kembali ke kami (sesuai kontak yang tercantum pada info pendaftaran di atas)